オレンジファクトリー 現在、農産加工物の賞味期限調べ 実施中

オレンジファクトリーにて、
勝浦産農産物のあれこれを加工して
どのくらい賞味期限があるかを調べています。

2021年5月現在、以下のような農産物を真空包装にしたり、ジャムにしたりして試しています。

 

2020年秋 柿

 

2021年春 葉物(ねぎ)

 

 

2021年春 乾燥かんきつ

 

2021年春 梅ジャム

 

2021年春 赤えんどうとグリンピースの真空パック

 

2021年春 そら豆を加圧殺菌して常温保存できるようにしようとしましたが、変色してしまいました・・・無事そら豆あんになりました

 

2021年春 甘夏ピール試作

 

 

レトルト白米 蒸し米を真空包装後加圧調理

 

2021年春 ゆでたタケノコ 真空包装後加圧殺菌

 

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